2019年3月至4月,我校创业学院、校团委、计算机学院联合组织大学生调研队,共七次前往湖北省武汉市江夏区贫困乡湖泗街帮助开展豆腐角产业调研工作。该项目以“创业+扶贫”模式,开启精准扶贫的“青年红色筑梦”之旅,为湖泗街当地扶贫工作提供强大的动力,受到了江夏区政府高度重视。并于4月8日获江夏电视台报道(新闻链接:https://www.iqiyi.com/v_19rsjp7bls.html)。


湖泗豆腐角已于去年底成功地列入江夏区非物质文化遗产名录,湖泗街决定,利用高校大学生的创新创业技能服务,借助文化和品牌的力量,把豆腐角打造成一个扶贫项目,打造“豆腐角”品牌,扩大贫困乡农产品知名度,助力脱贫攻坚。